商业帝国:从卖酒开始

一根干扣面

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第一百四十五章 更好的想法

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3月6日上午,卫来汇合夏封后,于上午9点半抵达位于庐州区的长运超市总店,林长运的办公室就在超市顶楼。

如约见到林长运,此人四十来岁,穿着非常正式,头发经过精心打理,看得出来此人很重视形象。

办公室很大,布局颇为考究,书架上摆满了各类书籍,林长运的桌子上就有一本,书名为《营销管理》……

“林总您好,我是花啤公司霸都区域的卫来。”

卫来简单介绍自己,没有没有提黄斌。

朋友介绍无需多讲,大家心照不宣!

有卫来打头阵,夏封没那么紧张,介绍自己:“林总您好,我是花啤代理元达商贸的负责人夏封。”

林长运分别与两人握手,吩咐落座后,笑道:“两位都很年轻啊!”

二人微笑回应……

知道今天来的人是黄斌的小舅子,不确定是哪一个。

反正,两个人都很年轻。

林长运心里面对来人是有些轻视的,不过他也理解,现在的生意场竞争太激烈,年轻人资历浅,不靠家里的关系,很难成事。

“二位,我做生意那么多年,一向直来直去,不喜欢拐弯抹角,我们就干脆点,我同意你们花啤的产品进店,单件10元的返利就行,无论什么产品都是10元,剩下的我们自己来操作,每个月最后一天结款,怎么样?”

林长运单刀直入,提出自己的意见。

此法在业内很常见,大多数小品牌喜欢用这种方式,大品牌在开拓型市场,也会采用类似的方式。

就是底价供货,剩下的超市自由操作。

好处是省事,不需投入那么多人力去维护,不用费脑筋想促销方式,坏处就是缺乏掌控力,不利于产品的长远发展,很容易走进死局。

以花啤在霸都的品牌力,走进死局的可能性很大!

夏封很想同意,此种方式的确省心,唯一顾虑是月结,他不是怕月结,如果能做到准时结账,元达商贸现在的现金流可以承受,就怕到时候不好结账。

很多店名为月结,关键时候找不到人。

今天谈判不以夏封为主,他看向卫来……

卫来淡定地说:“林总,我还有更好的想法,您愿意听一听吗?”

之所以敢这么说,卫来笃定林长运会听下去。

从办公室的布局和个人穿着打扮看,可以判断出林长运的行事风格,雷厉风行的同时又注重专业性,在营销方面应该很有想法。

林长运微笑回应:“愿闻其详!”

确如卫来猜测的那样,林长运刚才是试探。

当然,刚才是没有失败选项的试探,如果卫来和夏封直接答应,那就按林长运所说,双方达成合作,后期怎么样由长运超市决定。

如果两个年轻人有想法,林长运不介意听一听。

黄斌跟他说过,卫来是个很有想法的人!

林长运想知道,是不是真的?

“林总,我们花啤与客户合作,追求的是双赢,交给客户的产品,会负责到底,我司与霸都部分高端餐饮店的合作可以证明。”

“若有幸与长运超市合作,我们不会做甩手大掌柜,我们会从人员、产品组合、价格体系、生动化包装、消费者促销等多个层面深度合作。”

“首先是人员……产品组合是……”

元达商贸配置专职业务员,重要门店投入促销员,维护门店的产品陈列,执行消费者促销,公司方面设商超专员负责监管。

产品组合高中低分布,从最高的诗歌系列,到主流消费的清爽。

花啤清爽对标CRB清爽,包装形式为330听,一件24听,分为4*6连包,零售价50元每件,6连包售价15元,单听售价2.5元。

价格与CRB清爽一致,但品牌力弱,消费者认可度会差很多。

作为听酒主销产品,花啤清爽定期进行消费者促销,最低价打到38.9元,6连包售价9.9元,在周末、节假日等重要节点执行。

超市购买啤酒的人,通常不会有太强的品牌忠诚度,什么便宜买什么。

花啤清爽零售价比CRB清爽低那么多,足以形成购买力!

如此方式,算是打价格战吗?

酒水行业价格战是常规手段,但伤敌一千,自损也是一千。

卫来关于花啤清爽的促销价设置,绝不是单纯的价格战,而是以低打高,利用出厂的价格差进行操作。

花啤清爽实际上是40元价位的产品,定位低于CRB清爽,名义上是全国主推产品,只可惜缺少好的操作方法,在全国市场都没有取得突破,直白点说就是做的稀烂,还有大片区域的空白市场。

霸都市场就是浅尝即止,前几年上过一阵,之后直接放弃。

就是说,花啤清爽在霸都没有名声,之前是劣势,现在反而是好事,正因为没有名声,价格不透明,可操作空间很大。

关键一点,霸都的听酒氛围已经被CRB带起来!

卫来学习营销知识,结合工作实践,明白很多道理,市场运作借势而为很重要,逆势奋战不是不可以,但一般企业承受不起逆势的代价。

想逆势奋战,先想一想自己是不是行业引领者?

有没有资格扭转消费趋势?

啤酒消费在餐饮、夜店以瓶酒为主,商超、零售店自购依然是以瓶酒为主,但自购听酒占比逐年升高。

瓶转听,就是啤酒消费的大趋势。

目前听酒占比比较低,未来一年两年,甚至三五年,听酒占比赶不上瓶酒,但大趋势不可阻挡,自购听酒占比超过瓶酒是必然。

提前布局,即可抢得市场先机。

霸都啤酒市场,听酒氛围不错,必须感谢CRB。

听酒氛围起来,不只是CRB霸都区域运作的结果,喜欢倒货的二批功不可没,倒货二批青睐保质期长、运输方便的听装啤酒,然后在霸都低价销售,CRB霸都人员再去清查倒货,双方激烈碰撞。

久而久之,带起了霸都的听酒氛围。

基于此,卫来在讨论会提出“听酒为王”,作为商超和流通运作的核心理念。

花啤清爽标价50块,促销价38块9,与CRB清爽有十多块的差距,只需活动热度足够,销量必然起飞。

关键是活动热度……

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